こんにちは、
セミリタイア研究家
エスカルジュニアです。
ここまで、三大栄養素のうちの脂質、タンパク質の摂取方針を決めた。
これから「炭水化物」について、第二弾（本格分析時）、第三弾（対策時）の結果を中心に分析していく。
第二弾、第三弾において1日平均の数値が下記。
１、炭水化物（g）
第二弾、241.13
第三弾、242.62
第三弾、242.62
２、食物繊維（g）
第二弾、16.3
第三弾、15.6
第三弾、15.6
３、主食がコメだった食事回数
第二弾、17食/21食（81.0％）
第三弾、10食/12食（83.3％）
第二弾、17食/21食（81.0％）
第三弾、10食/12食（83.3％）
４、コメの1日摂取量（g）
第二弾、266
第三弾、258
第二弾、266
第三弾、258
５、1日に摂っているコメに含まれる炭水化物量（g）と炭水化物内での割合（%）
第二弾、98.69（40.9%）
第三弾、95.72（39.5%）
第二弾、98.69（40.9%）
第三弾、95.72（39.5%）
６、1日に摂っているコメ以外の主食（パン、パスタ、うどん）に含まれる炭水化物量（g）と炭水化物内での割合（%）
第二弾、39.41（16.3%）
第三弾、33.47（13.8%）
第二弾、39.41（16.3%）
第三弾、33.47（13.8%）
７、1日に摂っている果糖（果物）に含まれる炭水化物量（g）と炭水化物内での割合（%）
第二弾、14.13（5.9%）
第三弾、20.50（8.4%）
第二弾、14.13（5.9%）
第三弾、20.50（8.4%）
８、1日に摂っている調味料（砂糖・みりん）に含まれる炭水化物量（g）と炭水化物内での割合（%）
第二弾、10.02（4.2%）
第三弾、15.52（6.4%）
第二弾、10.02（4.2%）
第三弾、15.52（6.4%）
９、1日に摂っている乳糖（牛乳）に含まれる炭水化物量（g）と炭水化物内での割合（%）
第二弾、3.07（1.3%）
第三弾、8.88（3.7%）
第二弾、3.07（1.3%）
第三弾、8.88（3.7%）
１０、1日に摂っている主食に含まれる炭水化物量（g）と炭水化物内での割合（%）
第二弾、138.10（57.3%）
第三弾、129.19（53.2%）
第二弾、138.10（57.3%）
第三弾、129.19（53.2%）
１１、コメ：コメ以外の主食の炭水化物量比率
第二弾、71.4：28.6
第三弾、74.1：25.9
第二弾、71.4：28.6
第三弾、74.1：25.9
まずは、炭水化物全体について。
第二弾、第三弾を比べてみると、総量はそれほど変わらなかった（１）。
炭水化物全体のうち、主食の割合は、第二弾では約57%、第三弾では、約53%（１０）。
過半数が、主食だ。
また、第三弾の方が主食の割合が下がっている（１０）。
主食以外の炭水化物の摂取量が上がっていたことになる。
第三弾（対策時）では、第二弾（本格分析時）と比べ、副食が増えていたということだ。
果糖（果物）、調味料（砂糖・みりん）、乳糖（牛乳）が上昇している（７・８・９）ことからもわかる。
次に、主食の炭水化物について。
第二弾では、主食がコメの割合は、回数では、約81%のところ（３）、炭水化物の量では71%（１１）。
第三弾では回数では約83%のところ、炭水化物量では74%。
主食にコメを食べている回数に比べて炭水化物摂取の量が少ない。
主食を単品で比べてみた場合、コメの方が炭水化物の摂取量が低くないということ。
コメ以外だと炭水化物を多く摂ってしまうようだ。
我が家では、コメを食べるのが、炭水化物を最小限で摂る方法のようだ。
これらの結果をもとに、次回、今後の炭水化物の摂り方について考えていく。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
で夢のセミリタイアを。
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